Pour 3 personnes :
Ingrédients :
- 4 œufs
- 250ml de lait (ou jus végétal)
- 1 brocoli
- 1 carotte jaune
- sel, poivre
(gruyère, facultatif)
Lavez, épluchez et râpez la carotte
Couper les petits brocolis en petits bouquets
Dans un bol mélanger : œufs, lait, sel, poivre : c'est votre appareil
Beurrez un plat ou des plats individuels,
Répartir l'appareil et y ajoutez les légumes (et le gruyère)
Faire cuire 25-30 minutes au four à 180°C
Dégustez chaud ou froid, avec une salade de roquette et de croutons de pain
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